美食和烹饪

啤酒

许多啤酒爱好者认为比利时是啤酒的起源国，特别是因为我们的酿酒传统可以追溯到几个世纪以前，但仍然对现代酿酒师产生影响和启发。几个世纪以来，我们的酿酒师一直在使用大麦、麦芽、啤酒花和水进行调制，以酿造出最美味的啤酒。无论是质量还是数量, 比利时啤酒都出类拔萃。目前，比利时啤酒种类超过1,500种，口味超过700多种。从拉格（Lager）啤酒和修道院（Trappist）啤酒，从法兰德斯区产的红色艾尔啤酒到泡沫丰盈的盖兹（Geuze）啤酒：比利时啤酒充满无限的可能。比利时啤酒文化甚至得到联合国教科文组织的认可，于2016年将比利时啤酒文化列入其人类非物质文化遗产名录。

华夫饼

我们还想让你品尝的另一种比利时美食是华夫饼。比利时首都以其布鲁塞尔华夫饼而闻名，你可以搭配琳琅满目的配料食用。

而列日市则是以另一种风味的列日华夫饼闻名。列日华夫饼的面糊略微稠密，富含糖珠，烘烤后呈焦糖状。不需要添加任何配料：让你吃第一口就会爱上了它。

米其林餐厅

不过，比利时并非只有啤酒和零食。如果你想享用一顿丰盛的晚餐，比利时全国有127家米其林星级餐厅可以为你提供最好的用餐体验。然而，在比利时你会找到任何适合你预算的米其林餐厅。我们为每个餐桌奉上精湛的匠心和工艺。你可以选择前往安特卫普的The Jane ，布鲁塞尔的Comme chez Soi，或在距离那慕尔15分钟车程的L’Air du Temps，或其他一流的餐馆之一享用精致的晚餐。那里的菜肴肯定会让惊叹。